​常用香料大全(附图),有多少是你不知道的,赶紧马克一下!

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香料,特指那些经过干燥处理的植物器官,比如干叶、干种之类,但是有时新鲜的植物也可以直接作为调料使用,它们会被称为“香草”。而现在传统的香料和香草在实际应用中已经没有区别。在我国,大多数称之为传统中草药,厨房内习惯称为香草料、卤料、佐料、小材料等等。

香料的种类繁多,今天就给大家介绍一下咱们日常常见的香料

虽然是常见,可不见得人人都能报上名来哦

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胡椒

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花椒

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丁香

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肉豆蔻

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豆蔻皮

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肉桂

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八角茴香

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大茴香

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小茴香

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紫苏

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月桂叶

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香茅

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麝香草

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五香粉

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咖喱粉

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孜然

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罗勒

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