罂粟籽面包怎么做才更好吃
罂粟籽面包怎么做才更好吃
罂粟是一种特别有疗效的中药，但是它不能多吃，多吃会让人上瘾，但是罂粟籽是没有毒的，在国外是很常见的调味品，使用频率和芝麻差不多。
罂粟籽面包怎么做
用料：鸡蛋1只、面包粉(含干酵母）200g、牛奶200ml、油2勺、罂粟籽（研磨过的）、糖、开水。
1、将开水倒入研磨过的罂粟籽中
2、混合面包粉、牛奶、油和鸡蛋，成面团。
3、将面团擀成正方形，大概0.3cm厚。
4、将浸泡过的罂粟籽和糖混合，平铺在擀平的面团上。
5、从面团的一头起，慢慢倒入卷起，做成卷状。封口朝下，将两头叠压在底下。
6、将卷放在温暖的地方发酵一个半小时，可用毛巾覆盖在顶部。
7、预热烤箱，风扇模式，175摄氏度。
8、简单的用黄油或者鸡蛋黄刷一下表面，进烤箱烘培30分钟左右。如果烘培途中面包卷的表层太硬太干，可以用锡箔纸覆盖。
9、出炉。
面包的定义
1、所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
2、通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
3、面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
4、面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
5、温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
罂粟籽面包的保质期
最好建议面包吃当天的新鲜面包。
保质期冬天：5到7天；夏天：1夹心2到4天：2不夹心3到4天；春天秋天；3到5天；放冰箱保质期后推2天。
不过一旦进了冰箱，面包都会变硬，就算是新面包也会硬，如果你在加热，面包就不会硬了，不过要热吃才好吃。而不进冰箱的面包，一般都会在2~~3天面包才会硬。
面包过期了还能吃吗
过了保质期的面包首先肯定是口感受到了影响，没有新鲜的那么松软，然后它会微生物超标，直接后果就是发生霉变——就是会发绿，长毛。这种情况肯定是不能吃的。
