​元旦要吃什么

元旦要吃什么

流传至今的元旦食品要数汤圆、饺子和年糕了。

汤圆象征阖家团圆和睦幸福。据传汤圆起源于宋，最早因煮在锅里浮浮沉沉，所以又叫“浮元子”。汤圆有咸馅和甜馅之分，咸馅一般有鲜肉的、虾米的；甜馅有芝麻、豆沙、紫薯、枣泥、山楂、果仁等等。还有彩色的汤圆，时尚又寓意有好彩头，近来很受年轻人欢迎。

饺子这种食物我国早就有了，北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”在北方，元旦盛行吃饺子起源于明清时期。一家人团聚一起，包饺子唠家常，等到热气腾腾的饺子上桌，家的温馨更是满溢出来。

年糕又称粘粘糕，有年年高、对新的一年有更高的期盼和收获之意，南方用糯米北方用黏黍制成。元旦吃年糕在南方更为流行。

另外，根据各地各时期的不同，必吃的食物也多种多样，比如元旦要吃一个鸡蛋，喝花椒和柏树叶浸泡而成的椒柏酒，吃汤饼（类似现在的面条），红烧鱼、五种带有辛辣味的蔬菜“五辛盘”等等。

这些食物其实或多或少都包含着我们民族自古以来的养生讲究和美好寓意，元旦您家里吃什么呢？