​服务员用铁楸上菜，不遭嫌弃反而受人欢迎，想吃还要排队

服务员用铁楸上菜，不遭嫌弃反而受人欢迎，想吃还要排队

文/小美

随着现在人们的消费水平逐渐提高，新鲜的美食更是层出不穷。为了夺人眼球，商家们经常会选取别致的营销方式，来卖出自家的饭菜。这样的方式，得到的收益和口碑也是可见的。今天我们就来介绍下一种需要服务员用铁锹上菜的美味，不被嫌弃反而受人欢迎，想吃还需要排队。

用铁锹上菜就是这家餐厅的特色了，之前有大锅菜，现在就有大铲子海鲜乱炖。这种吃法一经推出就受到很多年轻人的追捧。很多人表示想来尝试是因为这样上菜前所未闻，并且铁锹上菜直接倒在铺满白纸的桌子上显得菜量很大，给吃货们带来满满的幸福感。

我们看一眼铁锹海鲜的用料。放眼望去，满桌子都是各类美食，有各式各样的蚬子、皮皮虾、扇贝肉、蟹钳蟹腿、钉螺、蛏子、鱿鱼、虾，可谓是海鲜种类齐全。不仅有海鲜，菜里面还有洋芋、洋葱等进行搭配入味，最后撒上香菜，一桌子鲜香麻辣又过瘾的铁锹海鲜就算是齐活，看着就令人垂涎欲滴，小美不禁对着图片咽了口水。

这种铁锹海鲜烧制起来还是比较容易的，其实就是把各类海鲜放到大锅里，在用豆瓣酱和红油底料反复翻炒，最后切些红干辣椒段铺在菜上，热油浇透，就可以出锅了。由于一锅海鲜量大，品种繁多，用普通的容器是装不下的，于是商家干脆拿个大铁锹把菜都铲起来到桌子上吃，这样豪爽的吃饭方式怪不得会受到热烈欢迎。

此外，这一桌子菜价钱也很适中，大多数都是二百左右，可以供三四人一同分享。大家都说，吃着满满一桌的铁锹海鲜，就感觉自己像个一夜暴富的傻大款，用东北话讲就三个字：“可劲造”。

不过这种铁锹海鲜火是火爆，同时也受到过外界的诸多质疑。如果大家小时候去过农村见过农户喂猪的情景，可能会觉得这样的进食方式十分尴尬。很多农村的老年人看到后纷纷表示不理解，好端端的盘子碗筷不用，非要和喂猪一样拿铁锹铲好倒纸上用手抓着吃，这不是越来越退化吗？难道人可以和猪相提并论？

这种铁锹海鲜在朋友圈和各大社交网站上红极一时，也带动了大饭量美食界的一股潮流。如今不光光有铁锹海鲜，铁锹大锅炖，铁锹蘑菇鸡等都应运而生，一时间也使我们都成了猪猪男孩、女孩。

看完了小美的介绍，你们是不是也想去尝尝这新奇的铁锹菜呢？