芒果的种类和品种介绍图片
芒果的种类和品种介绍图片
夏日季节，吃来酸甜滋味足的芒果一向是老饕们的心头宝，6、7月是芒果的盛产时期，不同品种、风味的芒果接续登场，而芒果的品种却有数十种之多，下面我们一起来看看自己平时吃的都是什么品种的芒果吧！
芒果品种一次认识
目前的芒果种类大抵分成：爱文、金煌、土芒果等，目前亦有玉文、水蜜桃及富士芒果等特殊品种。
爱文芒果：
产季：4～8月
特性：皮红肉黄，香气浓，红通通的外表像苹果一样，别称是「苹果檨」，另外也因为果肉金黄，所以又有「太阳果」之称。
金煌芒果：
产季：8～10月
特性：果实长形硕大如木瓜，金煌芒果不可采收在树上挂黄的果实(俗称在欉黄)，因为全熟的果实果肉会产生烂熟劣变，因此均以采收硬熟果为宜，成熟度7∼8分熟，经催熟后出售，为人工催熟，经催熟后的果皮色泽正如其名「金煌」，呈金币黄色。市面上的芒果冰、芒果冰沙多使用金煌芒果。
土芒果：
产季：5～7月
特性：外观色泽成青黄色，甜度及酸度足，果肉较薄且纤维较粗。
富士芒果：
产季：5～7月
特性：「富士」芒果果形硕大，最重可达1.5公斤，果肉纤细绵密，口感和甜度不亚于爱文芒果。
玉文芒果：
产季：5～7月
特性：由爱文、金煌芒果培育而成，果实颗粒介于爱文、金煌芒果，甜度高、酸度低。
水蜜桃芒果：
产季：5～7月
特性：特殊培育而成，果实体积较小，果肉丰厚，吃来有水蜜桃的香味而得名。
桂七芒
被汪涵形容成"没吃过桂七就等于没吃过芒果"的桂七芒指的是田东产的青芒,是80年代经过杂交培育后的品种,又叫桂热82号.个头不大,1斤左右,呈S型. 成熟的时候果皮也还是青色的.如果真的等到黄了才吃,估计已经熟烂掉了.这点大家要留意哦.
桂七芒的特点是芒果香气非常的浓郁,里面的果肉是金黄色的(我个人觉得这样颜色的芒果看着就香),甜点高,纤维又少,吃起来非常爽. 吃过桂七的人几乎没有不夸的.但某宝上有很多以别的芒果充数的,大家要小心鉴别哦.
甜心芒
这是鼠鼠最近吃到的芒果,个人觉得非常棒.据说现在是越南的标志性芒果品种了,应该也是青芒的一种.一个大概是手掌大小,果香虽然可能比起桂七差了一点点,但也已算浓郁.果肉是橙黄色的,非常甜,而且核很薄,所以吃起来非常过瘾.Q弹Q弹,纤维少,昨天我一下吃掉3个, .
台农芒
台农芒也有分大小,比如小台农和大台农,小台农就是我们在超市里最常见的小芒果,而大台农,也叫台农一号个头大一些,大概300克左右.这个芒果还是挺甜的,纤维量也不多,就是核如果能小一些就好了.
澳芒
这算是"芒中贵族"了,朋友圈里的澳洲代购也会代购这个芒果.其实呢这个品种也已经在国内被种植了,所以很可能你买到的是国内产的澳芒哦.不过国产的澳芒味道也不错啊.
澳芒的色泽呈红黄的渐变色,浑圆浑圆的,很光滑.透着一股子高级感,一切开就能闻到非常浓郁的果香味.但人家不是虚有其表,它的果汁很多,果肉仔细品味还有一丢丢的奶香味,纤维也很少.
贵妃芒
青中带红,就像那贵妃脸上的一抹胭脂.贵妃芒的汁水非常的充足,果肉是深黄色的,它的纤维比起其他品种的要多一些些,但很甜.不过纤维多对肠道倒是挺不错的呢.
1.水仙芒
果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。
2.苹果芒
果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮呈淡红色披蜡质，外形酷似苹果，故得名苹果芒。
3.鹰嘴芒
果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名。
鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。
4.凯特芒
原产于美国佛罗里达州，果实呈椭圆或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉淡黄。
凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊。
5.澳洲芒 (据说是如今大陆能找到的最好吃的芒果!)
金黄色的澳洲芒是闻名世界的优质水果，其个头硕大，香味浓郁甜而不腻，肉质鲜嫩，堪称芒果中的贵族。
6.象牙芒
象牙芒果实圆长肥大，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。
7.鸡蛋芒
鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形。成熟时果皮呈深黄色，肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，酸甜可口。
8.小贵妃
果体表面透红色,果核薄,香气浓郁,口感香甜,水分很足.
9.香芒
10.椰香芒(有一说即为鸡蛋芒。)
果实卵形至椭圆形，成熟时果皮深黄至橙黄色，果肉橙黄 至橙红色，肉质结实、腻滑，味浓甜，具有椰乳香味，品质上等。
11.爱文芒(有一说即为苹果芒。)
青果紫绿或蟹青色，盖色紫红色;成熟的果实底色深黄，盖色鲜红。 果肉黄色，肉质细腻，纤维少。味甜，鲜食品质好。
12.海顿芒(果实近圆球形，平均单果重250克，果实成熟后深黄，表皮光滑;果肉橙黄色，汁多，质地稍粗，纤维偏少，味甜，品质中上，系有前途的红芒品种。)
13.大贵妃(大小贵妃可以统称为“红金龙”。)
14.秋芒
果实近圆球形，单果重150～280克，果实成熟时果皮青绿，后熟后变鲜黄色;肉质细滑，味甜，有椰乳香，品质中上。
15.吕宋芒
16.覃斗芒(这应该是一个大类，我看的有紫色的芒果↓，也有小台农等正常长相的，不过紫色可能是幼体。。。)
17.青皮芒
18.凯特芒
果椭圆或倒卵形，有明显的果鼻。未成熟的果实灰紫绿色，成熟后暗红色，有淡紫色的果粉。果肉厚，肉质细微、腻滑，纤维少，味甜品质相当好。种子特小，仅占果重的7.5-8%，种肋明显突起。据称货价寿命较长。
19.金煌芒
