​杏花楼青团怎么保存?杏花楼青团可以放几天?

杏花楼青团怎么保存?杏花楼青团可以放几天?

杏花楼的青团是从去年起就火到不要不要的网红青团啊，就连此刻应该都是大排长龙吧。今天小编要为大家介绍的是，杏花楼青团怎么保存?杏花楼青团可以放几天?

杏花楼青团怎么保存

如果必须保存一些时间，那么只有装入保鲜袋，并扎紧袋口，然后放入冰箱。只要你保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，那么再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬。冬春季节，天气还比较冷，特别一些怕冷的老年人会将青团加热后食用，但切记无论是用水蒸、还是放入微波炉转，都应该将青团外的塑料薄膜先剥掉。

杏花楼青团可以放几天

杏花楼的官方保质期只有2 天，但是门店的销售人员说冷藏保存 5 天没有问题。因为时间比较紧，淘宝代购都是发顺丰，上海到北京最快约一天。这样算下来，从店家购买到送到顾客手中大约需要 36 小时，其实留给食客的最佳赏味期不算长。今年杏花村在包青团的保鲜膜上加了自己的防伪标识，金光闪闪非常贵族。打开外包装，青团非常完整，只是因为凉了的关系变得比较硬。店家说可以放进微波炉加热 20 秒食用，亲测这种方式没有蒸制美味。懒得蒸的朋友可以取出一个碗放少许水，敷上保鲜膜在表层扎几个洞，再把青团放在保鲜膜上入微波炉。这样味道和蒸出来的差不多。

杏花楼青团食评

杏花楼的咸蛋肉松青团果然名不虚传，用料相当扎实。从保鲜膜里取出青团的时候，红油已经有些溢出来了。加热之后肉香四溢。糯米团子入口滑溜溜，不会粘牙，可以尽情地享受咀嚼的愉悦，也能吃到比较明显的植物香气。馅料分量很足，咸蛋黄鲜香，颗粒感明显，金黄色的细沙几乎要在舌尖跳起舞。肉松被完全浸泡在油中，丝丝缕缕细腻而有韧性，如果硬要用两个词来形容，那一定是罪恶且满足。馅料咸甜味比较重，又是皮薄馅大的类型，所以略腻。胃口小的姑娘吃一个也就到头了。

绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品如果与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极容易引起消化不良。老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料——糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”。