​罗汉果是药吗？罗汉果是甜的吗

罗汉果是药吗？罗汉果是甜的吗

罗汉果对于咽喉炎引起的喉咙疼痛有舒缓作用，泡水喝味道清甜。那么，罗汉果是药吗？罗汉果是甜的吗？

罗汉果是药吗

罗汉果为葫芦科罗汉果属一种多年生藤本植物的干燥果实。生长在海拔300——1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中。我国的广西、广东、湖南等地均有出产。

罗汉果的果实呈球形或长圆形，长6——11厘米，径4——8厘米，初密生黄褐色茸毛和混生黑色腺鳞，老后渐脱落而仅在果梗着生处残存一圈茸毛，果皮较薄，干后易脆。在薄薄的果皮下包含着种子，呈淡黄色，近圆形或阔卵形，扁压状，周围有放射状沟纹，边缘有微波状缘檐。放置时间长了会有粉末出现，那是果糖形成的结晶。

罗汉果于1977 年开始载入《中国药典》。中医药认为，罗汉果味甘、酸，性凉，归肺、大肠经，具有清热润肺、润喉止咳、润肠通便等功效。临床上主治肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等病症。而且罗汉果还具有很好的养生功效，可清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰，可益寿延年、驻颜悦色。

罗汉果的主要活性成分是罗汉果甙，是四环三萜类化合物。它的突出特点是有甜味，其甜度是是蔗糖的300倍，而且它还不产生热量，是蔗糖的最佳替代品，是国家首批公布的食药两用名贵中药材。因而罗汉果可以说是食药两用中药的典型代表。目前不但在医药上应用，在饮料、食品工业上也在广泛应用。

罗汉果的另一种活性成分是黄酮类化合物。是一类强抗氧化剂，可以清除自由基，抗衰老，提高免疫力，并可改善微循环、调节血脂、抗血凝，对心脑血管疾病具有很好的预防和控制效果。

罗汉果是甜的吗

罗汉果的甜味和很多水果一样是后熟的产物，也就是说在罗汉果干制的时候罗汉果必须已经经过后熟处理，这样的罗汉果才会是甜的，有些商家加工的罗汉果没有经过后熟处理，罗汉果还是生的就进行了干制，这类罗汉果外表上分辨不出来，但是几乎没有甜味，因此，在选购上还需要很多经验总结。

罗汉果中含有的一种糖苷类物质，其甜度是蔗糖的300多倍，这就是为什么罗汉果茶会这么甜的原因，当然罗汉果也还有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不过含量较低。

罗汉果可以直接吃吗

罗汉果是可以直接食用的，但是食用过多的话寒性较大，所以最多只能食用一两个。罗汉果最多的食用方法就是泡水。