基围虾过夜还能吃吗?基围虾过夜怎么保存?
基围虾过夜还能吃吗?基围虾过夜怎么保存?
基围虾，高蛋白、低脂肪，味道也十分的鲜美。今天小编就要为大家介绍一下，基围虾过夜还能吃吗?基围虾过夜怎么保存?
基围虾过夜还能吃吗
海鲜类的，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。
隔夜的熟虾可以吃，前提条件要：1、保证不馊，不变质;2、必须再加热，且加热要充分;3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。
基围虾过夜怎么保存
煮熟的基围虾 ，可以放在干净的保鲜盒里，冷藏保存。
如果是鲜活的基围虾需要剪掉胡须，在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。
或者把虾放在一个保鲜袋中(确保保险袋不漏水)，然后往保险袋中灌进一些水，把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。需要注意，鲜虾不适合直接冰冻保存，解冻之后口感不佳。
吃基围虾的好处
基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;基围虾体内的基围虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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