好看好吃还能做草药，黄瓜味的琉璃苣是天使吧 -园丁
好看好吃还能做草药，黄瓜味的琉璃苣是天使吧 -园丁
琉璃苣的种子还是我好几年前从上海带回来的，随便播种在河坡上，长了几棵，之后就每年有自播的小苗。
其实我已经对它无感很久了，几乎不闻不问。
直到去年河坡改造后，多出了很多空间，看到几棵琉璃苣的小苗，便移栽定植了。
一度还怀疑会不会是毛地黄。毕竟去年种了很多毛地黄，或许有种子会自播呢？
毛地黄的小苗是这样的。
不想今年的这几棵琉璃苣实在长得太是地方了，空间又足够，植株特别健壮，开很多花。
在红色挡土墙的背景下，非常出彩。
旁边是大丛的虞美人，红色和粉色的花，有了琉璃苣的蓝色，花境立刻就安静了下来。
中华木绣球一树的白色大花球下，也非常有存在感。
因为这丛蓝色，整个花境立刻多了雅致和层次感，蓝粉白的搭配，很少女的春天。
换个角度，背景是枫树林和绿色小木屋。这一处有两棵琉璃苣，一旁的斑叶芒还很矮，完全被遮住。（等琉璃苣花期之后，斑叶芒会霸占这个位置直到花絮凋谢的寒冬。）
完全没想到琉璃苣在花境里可以这么美呢！
所以单独介绍下。
如果喜欢，我收点种子，花也好物群接龙抽奖分享哦。（微信：huaxiaoye02)
琉璃苣（Borage又名Starflower）
学名：Borago officinalis
紫草科琉璃苣属一两年生草本.
花期一般在4-5月，隔年种子自播的小苗，包邮区冬天完全可以过冬，零下10 度没问题。
小苗3月初才算长大一些，很像毛地黄呢~
天气稍暖和就长得非常快，才半个月时间，一边植株长大，一边就开起了花。
之后就一天一个样，蹭蹭地爆发ing，侧枝花杆+侧枝花杆+不断长高+不断开花~~~
又半个月，就这么大一丛了！
如果肥水足够，我觉得它一棵能占地一平方米，不断开花，直到你忍受不了拔掉为止。
要知道每根花杆上它又有好多开花分支，早开的已经结种子了，上面还在不断开。
花非常美， 5片尖尖的蓝色花瓣，下垂着脑袋，像个调皮的小喇叭，有很浓郁的香味，总是吸引蜜蜂、蝴蝶。
花瓣鲜蓝色，有时也会变成白色或玫瑰色。
圆锥形花蕊，像鸟嘴，很神奇。
至于花期，一般在4-5月，北方会在6-8月，甚至夏天都会开。 可以间隔时间播种~
河马花园里就有很多秋冬天还在开花的琉璃苣。大概9月出苗，11-12月开花。没冻死就一直开着~
这是之前冬天花园河坡上开着的琉璃苣。
种植相关：
琉璃苣喜温植物，耐高温多雨（包邮区经验：地栽可以基本不用管理。不要洼水的地方就可以。）
耐干旱，不太耐寒（零星10度），北方建议3-4月播种，6-7月开花。
对土壤和肥水的要求都很低。花园里正常浇水施肥漏一点给它就够了。
喜阳，我觉得有点遮荫的环境它也开得很好。
河坡的位置，便有中华木绣球和桑树挡光照的。
播种注意：琉璃苣是小坚果型的种子，种皮较硬，播种前用温水浸泡1～2天，把种皮泡软，利于出苗，参考旱金莲。
种子厌光，播种时注意上面要覆盖介质，厚度为2～3cm。育苗移植在3～5片真叶时定植，定植后浇透水。生长期需要适当施肥。
其实它自播能力很强大，基本上掉落的种子合适的机会就会发芽，也不用那么麻烦。
麻烦的反而是太皮实了，又能长特别大，所以根据种植空间，及时疏苗及定植，适当保留几棵就够了。
一般没有病虫危害，基本不用使用农药。（我觉得是因为它浑身毛茸茸的关系~~~）反正种了很多年，基本没烦过它病虫害的问题。
700年の药草
琉璃苣原产东地中海沿岸及小亚细亚，国内是后来引进的。在花园花境应用都比较少。
然而人家历史悠久，在欧洲作为药草已经使用了700年。据说以前修道院里经常种这种植物，它被用于利尿、缓和剂、镇痛剂。在法国，琉璃苣还曾经被应用于防治热病和肺炎，以及被用来消除抑郁。
如果你一不小心穿越到了中世纪的欧洲，水土不服生病了，你很幸运，遇到了好心人把你送到了修道院，修道士给你煮了一碗水服下，有点甜有点咸，有点黄瓜味，不要怀疑，那一定是琉璃苣泡的茶了。
现代医学在研究这个古老的药草时，有了更大的收获，它的种子里竟然含有浓度更高达25%-30%的γ-亚麻酸（GLA），它有杀死脑癌和前列腺癌细胞的作用，也可阻碍血液细胞的生长，进而阻挡恶性瘤的扩散。
所以在现代，琉璃苣被赋予了抗癌明星的新称号，英国最大的癌症募款活动的标志就是蓝色的琉璃苣花。
在近代的花园，琉璃苣也非常受欢迎，常被作为芳香植物、蜜源植物种植，盛开的蓝色花朵搭配在自然花境中也非常出效果。
如果不小心种花时被月季什么的划破皮肤，可以摘一点琉璃苣（花叶杆子都可以），揉碎了外敷在伤口上，可以缓解疼痛。它植株上的黏液是可以提取为缓和剂的。
而且，它还能食用，欧洲人会在院子里种琉璃苣当作蔬菜，鲜叶及干叶用于炖菜及汤。（经常问能不能吃的伙伴安心了吧？）琉璃苣含有丰富的钙、钾和矿物质等，绝对是健康蔬菜。
最开始知道琉璃苣是可以食用的时候，我有点不敢相信的， 无论叶子还是花杆，整个都长得非常粗糙，肥肥大大的，毛茸茸的，摸上去都刺刺的，怎么吃啊？
后来斗胆撕了片叶子送到嘴里，口感也很不咋地，隐约有一丝咸味，还有淡淡的黄瓜清香。
查了资料说是琉璃苣具有含盐组分，可促进肾脏的活动，所以也被用于治疗急性粘膜炎。所以嗓子发炎，胃不舒服，都可以吃。
琉璃苣花茶
如果不怕毛茸茸的口感，新鲜的琉璃苣叶片和花可以加入色拉食用，有淡淡的黄瓜清香。或者加在菜肴上面做点缀。摘下蓝色的小花飘在果汁上，顿时增添很多的浪漫。
或者最简单的方法，就是泡一杯琉璃苣花茶。
1、采摘新鲜的琉璃苣（花和叶都可以），洗净。小心被刺扎手~~
2、开水冲泡、需要盖上盖子焖约十分钟，让味道出来
3、适当加入蜂蜜，或者直接喝。
（口感么，有点类似菜汤的清香、即使不加蜂蜜，也有淡淡的咸甜味儿。）
功效是：解毒、退烧、恢复身体机能运作。
总之非常健康！
琉璃苣，晒干后冰箱保存，同样的方法冲泡，味道和疗效一样很好。
话说，河马花园里的琉璃苣太大棵了，且有好几棵， 我要不要奢侈地榨汁喝？
特殊时期，给大家种草琉璃苣，
能当菜能榨汁还能当草药，花又开得好看，生长迅速，长得巨大，年年自播，没有病虫害。
琉璃苣大概是天使了吧！
