​松茸保鲜期多久

松茸保鲜期多久

松茸保鲜期是1~4天。新鲜松茸需装进食品保鲜袋里封口，放进冰箱里冷藏保存。冷藏的松茸三至七天内应该食用完。也可将松茸晒干后长期保存，方法：把新鲜松茸切片之后放在太阳底下晒干即可。干松茸保存时间久不会变质，但口感会有些改变。食用时，用清水将干松茸泡开即可。

吃新鲜松茸会过敏吗

吃松茸是可能引起过敏情况的，这是由于松茸里面含有一些以蛋白等物质，所以如果是过敏体质的人吃的话就可能出现症状，所以要根据自身的情况来决定是否能够吃松茸，在医院检查就可以知道具体的情况。

在用松茸做美食的时候尽量让它熟透可以有效的防止过敏，因为熟透了以后过敏的成分就会减少，有时甚至会消失，所以这样吃一般不会引起过敏，如果想要生吃的话最好是冰镇一下再吃，这样防止过敏的效果也不错，而且每次尽量不要吃太多，一定要控制量才行。

容易过敏的人在吃松茸的之前最好是确定过敏原，如果对菌类过敏就需要特别注意，另外过敏体质的人吃松茸时最好不要搭配其他的材料，这样可以有效的避免过敏，容易过敏的人尽量不要生吃松茸，还是做熟比较好，吃松茸的时候尽量不要喝酒，也能有效的避免过敏的情况。

新鲜的松茸是非常美味的，而且营养非常多，可以说对身体有很多作用，但由于大家的体质都是不同的，所以要根据自身的情况来决定是否吃松茸，但一定要注意烹饪方式，尽量少放点油和盐，清淡一些是非常不错的。