​鸭肉和什么一起吃好

鸭肉和什么一起吃好

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿，还具有保护心血管系统的作用。既然鸭肉的营养价值这么丰富，那么鸭肉和什么一起吃好呢？下面就来了解一下吧！

鸭肉不宜搭配的食物

鸭肉+大蒜：中毒

鸭肉+栗子：一起吃会中毒

鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻

鸭肉+木耳：会造成身体不适

鸭肉+李子：中毒，伤五脏

山药虫草花鸭肉汤的做法

材料：山药200克，烤鸭肉150克，虫草花少许，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。

做法：

1、山药去皮切块，烤鸭肉切块，虫草花洗净，葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。

3、放3碗水和料酒，焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。