​“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新 ”苏轼说的芦橘是什么水果？

“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新 ”苏轼说的芦橘是什么水果？

【庶人】——讲述云南故事。

树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。

古谚语：“五月枇杷满树金”，一般情况下，人们要到每年的初夏时节才可以品尝到鲜美的枇杷。但云南蒙自不同

挂满枝头的枇杷林▼

大自然赋予其得天独厚的优势，坐落在北回归线上，海拔高纬度低，常年阳光普照，雨水充沛，独有的肥沃土地，富含植物生长所需矿物质，所产枇杷汁多，有果香，甜而不腻。

白秋日养蕾，冬天就开花成熟。这就是蒙自的枇杷，个大而甜美。

刚采摘下来的枇杷▼

枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，主要可分为白色及橙色两种；称“白沙”及“红沙”。

个头真的超级大▼

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

采摘下来的枇杷▼

枇杷除了直接食用外，还可以做成各种各样的甜点。有清肺胃热，降气化痰的功用。

诱人的川贝枇杷▼

甜美的银耳枇杷▼

香甜的枇杷膏▼

枇杷的英文Loquat来自芦橘的粤语音译。苏轼的诗中亦曾提及这种水果：“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新。”