湖南罗莎食品有限公司跨越发展纪实
湖南罗莎食品有限公司跨越发展纪实
品德铸就罗莎 诚信赢得市场
——湖南罗莎食品有限公司跨越发展纪实
文图/ 闫进堂 王益群
Δ湖南罗莎食品有限公司。
你听说过“桃山浆果”丹桂流心、白莲蓉蛋黄火腿这些让人怦然心动的名字吗？你品味过罗莎雅月、罗莎尊月、罗莎锦月、罗莎飞月、罗莎伴月、罗莎舞月等如此令人浮想联翩的食品吗？你感受过罗莎现烤、多果荔枝、青苹橙芝、果王榴莲冰皮、朗姆樱桃麻薯冰淇淋等新口味带来的无穷回味吗？以上这些给人垂涎欲滴、翻江倒海滋味的仅仅只是湖南罗莎食品有限公司（下称“湖南罗莎”）最新推出的礼盒月饼系列之一小部分，真可谓是“一口惊艳了味蕾，一口烙印下时光”。
也许，你已经捷足先登，还沉浸在一个美食家的无比享受之中；也许，你还在问话百度，心驰神往之余不忘击案叫好；也许，你已经不再犹豫，相中了某一款象征团圆的吉祥物……就让我们追踏着中秋、国庆双节的快乐步伐，一起前往“湖南罗莎”去体验一下中国国内糕点餐饮行业最大知名品牌企业的风采吧！
修炼内功强根基
一流品质看罗莎，人见人爱人人夸。“湖南罗莎”是台商郑聪俊独资从事开发、生产、销售的食品企业，成立于1993年，总部设在湖南长沙。20多年的风雨兼程，市场已经覆盖湖南、湖北、四川、重庆、江西等多个省市，品牌辐射影响人群逾亿人。公司现已开发“罗莎蛋糕、面包、西点、连锁中餐厅、咖啡饮料、台北豆浆、罗莎牛排、罗莎月饼、罗莎汤圆、罗莎粽子”等多个系列产品，固定资产近亿元，员工4000多名。旗下10多家公司攻城略地，抢滩全国10多个大中型城市，300多个连锁专卖店风生水起，1000多名员工意气风发，成为了中国国内糕点餐饮行业最大的知名品牌企业之一。
“湖南罗莎”总经理汤渝华介绍，公司成立初期，“湖南罗莎”从国外全套引进了国际最先进的糕点设备和最先进的糕点生产技术，还从台湾请来了数十名糕点技师传授技艺，培训学徒。通过“修炼内功强根基”，“湖南罗莎”的各种制作技术在国内同行中处于遥遥领先地位，为企业的快速发展打下了坚实的基础。
汤渝华告诉记者，公司以“罗莎”（ROSA）为品牌，主要生产国际流行口味的蛋糕、面包、西点、月饼等七大类产品，近300多个花色品种。在湖南市场率先推出植物鲜奶油蛋糕，以其造型美观优雅、入口不油不腻，口感轻松酥软而深受顾客喜爱，引导了一种健康的时尚消费市场。为体现“两岸一家亲”的民族情怀，在中秋佳节到来之际，公司还独具匠心的创意设计了罗莎雅月、罗莎尊月、罗莎锦月、罗莎飞月等数十个温馨系列礼盒，一上市就受到广大顾客追捧。
“是品质和服务为罗莎赢得了顾客口碑和市场”，汤渝华称，公司把质量和信誉视为企业的生命。产品原料大多从国外精选进口，所有员工都经过培训上岗，公司制定了严格的操作规范和食品卫生要求，在生产、配送、销售等各个环节上严把质量关，严禁销售过期变质产品。产品一律经过卫生包装出厂，蛋糕类均采用冷藏保鲜陈列，过期产品全部销毁。罗莎食品采取的都是一样的价格、一样的质量、一样的服务。罗莎信奉“顾客就是上帝”的宗旨，开创“食品售出亦可退换”之先河。顾客不满意可以无条件斟换和退款。如顾客发现产品质量问题，公司一律派人上门道歉、调查，并斟换和退款。
据了解，罗莎蛋糕被百万消费者评选为“最受欢迎的食品”第一名、“湖南市场占有率最高品牌”、 “湖南消费者购买首选品牌”等。这是广大消费者对罗莎蛋糕的充分肯定和最高奖赏，赢得了广大顾客和市场的一致认同，在食品行业发展中树立了标杆。
Δ “罗莎之花”姚佳伶。
铸塑灵魂展风采
品德和诚信犹如一轮明月普照大地，以它的清辉驱尽人间的阴影；亦如一把金色的钥匙，以它的特殊功能开启市场的大门。“湖南罗莎”销售经理林旭说，品德和诚信其实就是一种准则和信誉，有了它，企业就有了它的价值，就能充满凝聚力，就能面临市场竞争乘势而上，就能在机遇和挑战面前处变不惊。因此，无论市场风云如何变幻，品德和诚信都将是“湖南罗莎”恪守的企业信条。
“湖南罗莎”坚持“永续经营，品质第一，服务至上”的企业宗旨，坚守“同等产品比质量，同等质量比价格，同等价格比服务”的经营理念，推出了产品明码标价，抵制欺诈行为，向过去食品行业不标价或要么标价高、虚高价等价格问题说不。
林旭告诉记者，公司制定了多项服务措施，如预约订购、送货上门、根据用户需求设计款式等多项便民服务内容，宁可自己多费一些周折，也千方百计让顾客满意。据了解，“湖南罗莎”一直致力于用真情打造精英团队和诚信品牌。二十多年来，罗莎人朴素的经营理念和诚实做人的品质，铸就了企业的发展根基，展现了时代的魅力风采，得到了越来越多人的信赖。罗莎人恪守诚实诚信的信条，一直引导着长沙食品消费的潮流，知名度和销售量在长沙同业中遥遥领先，广受赞誉。
在企业管理上，公司按照现代企业管理要求，建立和完善了严格规范的企业内部管理体制，设立了行政部、销售部、售后服务部等工作部门，对全体员工依法实行劳动合同制，定期开展专业技能培训，有效调动了员工的工作热忱和积极性，增强了企业的凝聚力。
体贴周到的服务画面，红红火火的营销场景，不断递增的销售业绩，“湖南罗莎”迎来了飞速发展期和划时代的辉煌期。如今，当你走在长沙的大街小巷，到处都有罗莎品牌的宣传广告，在各主要街面，都有罗莎品牌的经营店面。“湖南罗莎”各大专卖店以过硬的产品品质、诚实守信的服务引领着消费潮流，其知名度、美誉度和销售量在同业中遥遥领先。
在长沙，只要人们一提起“罗莎店”就会竖起大拇指，纷纷夸赞这是一家诚实守信，服务至上的品牌企业。近日，家住长沙河西的张女士专程来到报社，向记者反映了她在书院路罗莎蛋糕店购物时8000元现金、1200元美金及银行卡等贵重物品失而复得的经历。
2018年9月17日，记者慕名专程前往位于长沙市天心区书院路559号的罗莎蛋糕店，刚入店门，一股温馨和美之风扑面而来。只见4名明目皓齿的女店员正在热情的张罗着顾客，其中一名个子高挑、大方端庄的姑娘一边笑容可掬的迎宾送客，一边又忙碌着端茶递水。一听说我们采访，她立马连连摆手说：“这只是我们应该做的……”，美丽的脸上写满了羞涩，她就是拾巨款而不沾的“罗莎之花”姚佳伶。
姚佳伶是长沙书院路罗莎蛋糕店的收银员，今年21岁，共青团员，2018年从湖南体育职业学院毕业后应聘上岗。据了解，9月15日晚上，长沙河西的张女士与丈夫在罗莎蛋糕店购物后离去，不小心将一个黑色钱包遗落在烤箱上。16日上午10时，姚佳伶来到蛋糕店，发现一个鼓胀的钱包静静的躺在烤箱上，并且没有扣紧。她立即打电话给店长文喜，文喜要她将钱包内的物品确认一下，等待失主来领取。姚佳伶拿过钱包准备清点一下，没想到厚厚一摞现金“哗啦啦”从包里掉了出来。她一张一张捡起来清点，发现有现金8000元，美金1200元，还有多张银行卡，就是没有发现身份证和名片等可联系资料。
文喜告诉记者，直到晚上7时许，她才接到失主打来电话，通过物品确认后，失主约定次日上午来领取。文喜说，第二天张女士夫妇来到罗莎蛋糕店要对正在转班休息的姚佳伶表示酬谢，被姚佳伶婉拒。
Δ长沙书院路罗莎蛋糕店的姐妹们。
创意新奇掀风潮
良心是食品企业不可逾越的红线，督促食品企业承担食品安全主体责任，完成外部监督到内部监督的自觉转变尤为重要。“湖南罗莎”的生产制作车间大部分使用自动化机器设备，很大程度上避免人工操作的交叉污染，从配料开始到搅拌、成型、烘烤、冷却、包装，最后到成品配送，各个环节都做到严格控制、详细记录、层层消毒杀菌把关。公司总经理汤育华介绍，“湖南罗莎”的仓库及品控人员对每批原料入库都有严格要求，符合规定的产品才能入库签收使用，不合格或少证少报告原料一律拒收退回。
记者在“湖南罗莎”书院路蛋糕店了解到，随着传统中秋佳节的来临，该店的生意异常火爆。顾客摩肩接踵，所卖出的罗莎雅月等系列礼盒就有数千个。其中“现烤”月饼卖得最火，这款月饼不大不小，两口正好，其口感和色香味均受到消费者大加赞赏。“长沙罗莎”销售经理林旭说：公司开发了几十款迎中秋系列产品，不仅美味爽口，回味悠长，而且制作精美，货真价实。公司的工人加班加点，不断增加产出量，但还是会出现供不应求的局面。
据悉，“湖南罗莎” 自开发推出“朗姆樱桃麻薯冰淇淋”系列月饼和“流心黑芝麻冰皮”系列月饼以来，以独特的风味和全新的风格造型，吸引了不少美食一族的关注和垂青。“湖南罗莎”推出的这些系列月饼正是完美结合了“新、奇、特、美”的造型定位，才得以大受消费者追捧。林旭说，预计在即将到来的中秋和国庆这几个假期里，“湖南罗莎”将会再次掀起热卖的风潮，极大丰富广大消费者的节日需求。
Δ青春蓬勃的“湖南罗莎”人。
